Cómo aprovechar la proteína del huevo al máximo

La proteína del huevo es la forma más fácil de mantener su consumo en cuarentena.

Lo natural siempre es mejor, y la proteína del huevo de granjas de pollos felices son tu mejor opción para mantener tu consumo protéico diario, sólo no te comas 14 huevos como La Roca, a menos que lo necesites.

Los huevos son un alimento común en las dietas deportivas, ya sea rancheros, al albañil, en tortilla, revueltos, con su yemita para que la estrelles… son proteínas y una excelente fuente de aminoácidos. Te explicamos por qué.

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El insumo de proteínas es necesario para sintetizar nuevas proteínas corporales y para reparar las proteínas dañadas durante el intenso esfuerzo físico, por eso su importancia para los deportistas.

De acuerdo con el Instituto del Huevo (sí, existe), el contenido comestible del huevo lo forman

La clara: contiene principalmente agua (88%) y proteínas, de las que la albúmina es la más importante.

La yema: el 50% es agua, y el resto se reparte equitativamente entre proteínas y lípidos.

Un adulto requiere al menos dos huevos: un huevo de tamaño mediano de entre 53 y 63 gramos (50 g. de parte comestible), en suma, unos 100 g de parte comestible.

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Además de la proteína del huevo, estos contienen vitaminas y minerales, son bajos en grasas con bajo contenido calórico y apenas aportan azúcares.

Cómo te preparas los huevos

1. Rápido y fácil: tostada de pan integral con base de mermelada de tomate y huevo a la plancha, con un toque de sal y pimienta.

2. Échale huevos:

Unos huevos a la mexicana son un platillo más elaborado, pero vale la pena con las propiedades del jitomate, el chile y la cebolla.

3. Huevos con espinacas

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Por último, ¿sabías que el huevo ayuda a regenerar músculo y también a ganar masa muscular? Ahora lo sabes. Aprovecha la proteína de huevo y a entrenar.

Un artículo similar fue publicado en Men’s Health.

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